22.04.2026

Drei Chopfab-Biere gewinnen Gold bei den Swiss Beer Awards

(CONNECT) Von der Brauerei der Chopfab Boxer AG aus Winterthur sind die Biersorten Amber, Galaxy Pils und Limited Rye Red Winter Ale im Rahmen der Swiss Beer Awards 2026zu den besten der Schweiz gekürt worden. Bei der fünften Austragung des nationalen Bierpreises 2026 haben Mitte April in der Trafohalle Baden insgesamt 165 Biersorten in 43 Kategorien eine Auszeichnung in Gold, Silber, Bronze oder Anthrazit erhalten. Chopfab hat neben den drei Goldmedaillen laut den offiziellen Resultaten einmal Silber mit Sel. Oak Wood Red Ale und dreimal Anthrazit mit den Sorten Lager, Brewmaster FreshHop Saison und Sel. IPA gewonnen. 

Die junge Craft-Brauerei Chopfab produziert seit 2012 eine wachsende Anzahl ober- und untergäriger Biere sowie saisonale und limitierte Spezialitäten. Heute gehört sie zur Familie der Brauerei Locher in Appenzell und ist nach eigenen Angaben die meistprämierte Brauerei der Schweiz. „Wir freuen uns sehr darüber, dass wir als kreative und innovative Schweizer Brauerei mit unseren Craft-Bieren den Geschmack von Bierliebhaberinnen und -liebhabern treffen“, wird Chopfab-Geschäftsführer Philip Bucher in einer Mitteilung zitiert. 

Zu den Swiss Beer Awards 2026 hatten 87 Brauereien aus der Schweiz und aus Liechtenstein 531 Biere eingereicht, heisst es von Seiten der Veranstalter. Die Preisträger werden jeweils nach sensorischen sowie labortechnischen Kriterien vergeben. Im Januar hatte dafür eine hundertköpfige Jury in Baden die Biere anonym verkostet und sensorisch bewertet. Dabei zählten Farbe, Schaumbeschaffenheit, Geruch, Geschmack und Bierstil-Konformität. Zudem mussten die Biere eine Laboranalyse durchlaufen; dadurch wird abgeklärt, ob die Biere sämtlichen Vorgaben entsprechen. 

„Nur die besten 30 Prozent der eingereichten Biere wurden ausgezeichnet. Wer beim Swiss Beer Award besteht, beherrscht das Handwerk des Bierbrauens und braucht keinen Vergleich zu scheuen“, ist von Marcel Kreber zu lesen. Als Mitglied des Swiss-Beer-Award-Steering-Committees und Direktor des Schweizer Brauerei-Verbands ist er Vertreter einer der sieben Organisationen, die hinter dem Bierpreis stehen. Vertreten sind hier zudem die freien Schweizer Brauereien, die Schweizerische Braumeistervereinigung, die Gesellschaft zur Förderung der Bierkultur, Bio Suisse, Labor Veritas AG sowie die Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW).

Mit Bucher Denwel hat der Bierpreis für die Ausgabe 2026 einen neuen Hauptsponsor gewonnen. Bucher Denwel gehört zur Bucher Unipektin AG mit Sitz in Niederweningen und produziert, liefert und nimmt komplette Produktionsanlagen für Brauereien in Betrieb. „Der Swiss Beer Award bietet uns die Gelegenheit, unsere grosse Erfahrung im Bereich der Produktionsanlagen für Gross- und Kleinbrauereien auch dem Fachpublikum bekannt zu machen“, ist von Bucher-Unipektin-CEO Daniel Schneider zu lesen. ce/yvh